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건강과 지갑에 해로운 흔한 일상 식품들 - 2탄

우리 모두는 바쁜 삶을 살고 있기 때문에 건강하게 먹는 것을 기억하는 것은 어려울 수 있다. 때로는 영양가 보다 편의성만 생각하며 선반에서 음식을 꺼내는 것이 더 쉬울 수 있다. 가공식품은 항상 곁에 있고, 과거에는 우리에게 시간과 에너지를 절약해 주었다. 하지만, 어떤 대가를 치렀을까?

이 목록에 있는 많은 제품들은 콜라부터 트윙키까지 우리 일상 식단의 주식이다. 그러나 심장 전문의들과 다른 전문가들에 따르면 엄격하게 적당량을 먹지 않으면(또는 전혀 먹지 않으면) 장기간의 건강 문제로 이어질 수 있다. 이러한 제품들 중 일부는 분명히 해롭지만, 수익성이 좋은 돈벌이이기 때문에 어쨌든 진열대에 남아 있다. 다른 제품들은 덜 명확하지만, 대량으로 섭취하면 끔찍한 부작용을 일으킬 수 있다.


1. 그래놀라 바

그래놀라 바는 건강하다는 평판을 과도하게 이용한다. 그것들은 건강한 간식으로 간주되고, 거의 모든 그래놀라 바 광고는 그 제품을 홍보하기 위해 일종의 자연과 관련된 또는 운동을 주제로 한 장면이 포함되어 있다.


진실은 이러한 그래놀라 바 중 많은 것들이 당신을 몸매를 유지하는 것과는 거리가 먼, 당신의 건강에 문제를 일으킬 수 있는 성분들을 가지고 있을지도 모른다는 것이다. 이 제품은 정제된 설탕 함량이 매우 높을 수 있고, 상당한 양의 과일을 거의 포함하지 않는다. 그래놀라 바는 함유된 성분이 적을수록, 건강에 좋을 가능성이 더 높은 음식 중 하나이다.


2. 인공향 크리머

아침에 커피 한 잔은 우리 중 많은 사람들이 일을 시작하는 데 필요한 것일 수 있다. 그리고, 대부분의 사람들이 쓴 커피를 선호하지 않기 때문에 크리머를 첨가하는 경우가 많다. 일반 바닐라부터 심지어 "화이트 초콜릿 라즈베리"에 이르기까지, 인공적으로 맛을 내는 수많은 커피 크리머들이 있다.

대시가 나쁠 것은 없지만 커피를 우유빛 황갈색으로 희석하는 것을 좋아하는 사람 중 한 명이라면 다시 생각해 보라. 이 크리머는 설탕 함량이 높고, 회사가 선택한 향료에 따라 사용되는 인공 향료는 복통, 음식 과민성 등과 연관이 있을 수 있다.


3. 냉동 채소

우리는 누군가에게 건강한 채소를 먹도록 권장한다. 얼리지 않은 채소를 원하는 것이라면… 만약 당신이 얼리지 않은 채소가 가지고 있는 모든 영양소를 섭취하려면 냉동 채소를 더 많이 먹어야 할지도 모른다는 것을 명심하라. 냉동은 냉동 야채와 과일의 영양 성분 중 일부를 유지하는 데 도움이 된다.

하지만, 만약 그 농작물이 일년 이상 냉동된 상태라면, 그 영양분들은 분해되기 시작한다. 해동되는 과정에서 비타민과 미네랄도 손실된다. 사실, 가장 큰 영양 손실은 그 보관 기간 동안 일어난다. 그러므로, 만일 여러분이 냉동 채소를 가지고 있다면, 많이 먹는 것을 두려워하지 말고 그것들을 바로 먹으면 된다.


4. 딸기

딸기는 건강한 식단에 큰 도움이 될 수 있지만 재배하는 과정에서 발생하는 요인으로 인해 딸기를 섭취할 때는 매우 주의해야 한다. 이 맛있는 과일에는 20가지의 다양한 종류의 살충제가 포함될 수 있다.

딸기는 껍질째 먹기 때문에 재배에 사용되는 화학 물질을 섭취하지 않도록 먹기 전에 매우 잘 닦는 것이 필수적이다. 물을 흘려 보내면서 딸기를 씻는 것은 충분하지 않을 수 있으므로 과일 스프레이로 소독하는 것이 더 좋다.


5. 토마토

토마토에는 살충제가 많이 묻어 있을 수 있으며, 껍질이 너무 얇아서 씻어서 껍질을 벗기는 것만으로는 화학물질을 없애기에 충분하지 않을 수 있다. 그래서 선택의 여지가 있다면, 항상 유기농 토마토를 사는 것이 더 좋다.

그러나 살충제만이 유일한 문제가 아니다. 토마토는 다량의 유기산이 함유되어 있기 때문에 소화기 계통에 문제가 있는 사람들에게 해로울 수 있다. 속 쓰림이 자주 발생하는 사람이라면 아마도 이 과일을 먹을 수 없을 것이다.


6. 마가린

마가린은 전통적으로 버터의 저렴한 대체물로 시작되었다. 흥미롭게도, 마가린은 아주 미량의 우유만 함유하고 있고, 심지어 일부 브랜드는 동물성 성분을 레시피에서 완전히 제거했다.

마가린은 우유에서 나오는 지방 대신, 다양한 식물성 기름으로 만들어진다. 이것은 놀라운 양의 트랜스 지방으로 이어지고, 당뇨병, 암, 그리고 심장병과 같은 여러 가지 심각한 질병으로 이어질 수 있다.


7. 생 캐슈

나무 견과류라고도 알려진 생 캐슈 일반적으로 매장에서 구운 채로 판매한다. 구워서 판매하는 데는 매우 중요한 이유가 있는데, 생으로 먹을 때 우루시올이라는 매우 독성이 강한 수지를 함유하고 있다는 것이다. 이 물질이 유발할 수 있는 불편함 중에는 우루시올 피부염이 있는데, 이는 염증과 화농 등의 증상을 일으킬 수 있다.

이 피부 문제는 꽤 심각할 수 있다. 게다가, 생 캐슈를 대량으로 먹는 것은 심지어 치명적인 결과를 가져올 수 있다. 그러나 걱정하지 마라: 어느 매장에서나 찾을 수 있는 대부분의 캐슈는 볶아서 안전하게 먹을 수 있다. 만약 여러분이 생 캐슈를 우연히 발견한다면, 피해야한다.





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