니콜라 챈, 900명 제치고 ‘프라이드 치킨 맛 테스터’ 선정

네일 디자인과 영리한 두뇌로 오클랜드에 거주하는 여성 니콜라 챈이 "역대 최고의 직업"을 잡았다.

KFC가 위키드 윙 맛 테스터를 모집한다고 광고했을 때, 7만명이 그 광고를 보았고 그 중 900명이 그 역할에 지원했다.

맛 테스터의 임무는 오클랜드 전역의 매장에서 제품의 맛, 바삭함, 신선도 및 향신료를 평가하는 것이다.

챈은 "자칭 레크리에이션 다이닝 전문가이자 위키드 윙 팬으로서 운명처럼 느껴져서 새로운 이력서와 자기소개서를 첨부해 지원했고 다음 주 인터뷰 소식을 접했다"고 말했다.

인기 인스타그램 계정 @chan_can_eat을 가진 미식가는 최종 후보 명단에 올랐고, 폰슨비에서 열린 인터뷰에 참석했다.

그녀는 "인터뷰는 긴장될 수 있지만... 프라이드 치킨 냄새가 내 신경을 편안하게 해주었다"고 말했다.

인터뷰는 순조롭게 진행되었고 챈은 위키드 윙 8팩을 들고 떠났다.

"충동적으로, 저는 위키드 윙의 소비 기술을 보여주며, 게시할 콘텐츠를 캡처하기 위해 공원에 들렀습니다. 회사 인터뷰 담당자들은 나중에 그것을 보고 좋아했다고 저에게 말했습니다"라고 그녀는 말했다.

해당 게시물에는 챈이 날개에서 뼈를 먼저 제거하고, 맛있고 뼈가 없는 프라이드 치킨을 용기에 남기는 모습이 담겨 있었다.

그 다음주에 그녀는 자신이 새로운 위키드 윙 맛 테스터에 선정됐다는 전화를 받았다.

단기 계약을 체결한 이후, 챈은 15개의 매장을 방문해 맛 평가를 했고 수십 개의 프라이드 치킨 윙을 소비했다.

그 신입사원은 또한 패스트푸드를 더 고급스럽고 맛있게 만드는 두 가지 방법을 공개했다.

하나는 뼈 없는 날개와 신선한 샐러드와 페퍼콘 마요네즈를 넣은 슬라이더다. 다른 하나는 뼈 없는 날개를 칩과 그레이비로 채워진 치킨 타코 보트로 바꿔준다.

챈은 이 역할이 음식에 대한 그녀의 사랑을 뒷받침해주는 "버킷리스트 직업"이었다고 말했다.

"음식과 외식에 대한 사랑을 직업으로 바꾸는 것이 제 꿈이었어요. 저는 음식, 음료 및 접객업을 위한 콘텐츠 제작에 매우 열정적이며 글쓰기, 사진 촬영 및 평가를 좋아합니다."

챈은 Iconic Eats Awards의 심사위원이자 사회자였으며 Cuisine 잡지와 함께 다가오는 프로젝트를 진행하고 있다.