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빅토리아 대학생들… '구내식당서 생 닭' 음식 평가



테 헤렌가 와카 - 빅토리아 웰링턴 대학 기숙사 식당을 이용하는 학생들은 식사 때 “생” 고기를 제공받고 있다고 설명했다.

대학은 올해 음식의 질과 관련해 11건의 불만이 접수되었음을 확인했다.



대학 기숙사인 ‘테 푸니 빌리지’ 밖에서 얘기한 학생들은 그 음식을 먹고 싶지 않아 테이크아웃을 주문한다고 말했다.


익명을 요구한 한 여학생은 기숙사 식사에 대해 "그냥 맛이 형편없고, 모든 음식의 기본이 통조림일 뿐이고, 영양가도 없고, 생고기라서 역겹다"고 말했다.

또 다른 거주 학생은 식당 음식이 일반적으로 역겹다는 표현을 썼다. 식당에서 제공한 “생” 고기는 ‘익지 않은 닭고기와 소시지가 포함’되어 있다고 말했다.

학생들은 기숙사에 들어가 잠자고 먹기 위해 지불한 돈을 고려할 때 음식의 질이 충분하지 않다고 말했다.


빅토리아 대학 측은 학생들이 기숙사 식당에서 양질의 음식과 영양가 있는 음식을 기대할 권리가 있다고 말했다.



기숙사 식당 측은 중앙 집중식 주방을 사용하여 거의 2,000명을 위해 매일 음식을 제공하고 식사가 높은 수준으로 전달되도록 열심히 노력했다고 말했다.


이 대학의 최고 운영 책임자 대행인 사이먼 존슨은 작년에 식사를 선택한 학생들이 증가했다고 말했다.


"모두를 만족시키는 것은 어렵습니다. 아시다시피, 우리는 다양한 취향, 경험, 배경을 가진 다양한 학생들에게 서비스를 제공하고 있으며, 소수의 불만을 제기하는 것은 자주 있는 일입니다."

존슨은 1차 산업부가 1년에 몇 번씩 대학 기숙사 식당을 방문한다고 말했다.


가장 최근 점검은 수요일이었고, 대학의 식품 안전 절차에 문제가 발견되지 않은 것으로 알려졌다.


그는 대학이 적절하지 않을 때 문제를 해결하고 영양사가 음식을 평가했으며, 보건부의 건강한 식사 지침을 준수하고 있다고 덧붙였다.



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