식용유 가격 상승… 공급 문제가 원인

인포메트릭스에 따르면 전체 공급업체 비용 상승률이 3년 만에 최저 수준을 기록했음에도 불구하고 생산량 감소로 인해 슈퍼마켓의 식용유 가격이 상승하고 있다.

푸드스터프(Foodstuffs)가 의뢰한 데이터 분석에 따르면 슈퍼마켓의 공급업체 비용은 작년 같은 기간에 비해 10월에 평균 2% 상승하면서 수년 만에 최저치를 기록했다.

이 슈퍼마켓 체인이 의뢰한 인포메트릭스-푸드스터프 뉴질랜드 식료품 공급업체 비용 지수는 공급업체가 푸드스터프 북섬 및 푸드스터프 남섬에 부과하는 식료품 목록 비용의 변화를 측정한다.

인포메트릭스 최고 경영자이자 수석 이코노미스트인 브래드 올슨은 이러한 둔화가 슈퍼마켓이 직면한 비용 압박의 상당한 변화를 의미한다고 말했다.

그는 이번에 조사된 연간 증가율은 약 3년 만에 가장 낮은 수치이며, 2021년 9월의 연간 증가율도 연 2.0%에 달한다고 말했다.

"10월 결과, GSCI 연간 증가율이 2022년 말부터 둔화되는 등 하락세가 재개되었다. 이 결과는 몇 달 동안 변동 횟수와 규모의 변동성이 컸던 10월의 월별 비용 변동 건수가 적었기 때문입니다."

전월 대비 데이터에 따르면 10월 한 달 동안 슈퍼마켓의 비용이 약 2300개 증가한 것으로 나타났다.

올슨은 매달 비용이 증가하는 품목 수는 2018~2020년 평균보다 여전히 높지만, 2022~2024년에는 나타난 높은 수준에서는 계속 완화되고 있다고 말했다.

"하지만 여전히 더 큰 폭의 비용 증가가 발생하고 있으며, 10월에는 약 10분의 1의 비용 변화가 20% 이상 증가했습니다.”

"버터와 스프레드 비용 상승으로 인해 냉장 식품의 가격이 계속 상승했습니다. 가장 큰 폭으로 상승한 것은 면류와 식용유이며, 후자는 전 세계 생산량 감소에 힘입은 것입니다."

인포메트릭스 이코노미스트는 글로벌 공급 문제가 광범위한 인플레이션 압력보다는 특정 품목의 비용 상승을 주도하고 있다고 말했다.

그는 식용유, 초콜릿, 코코아 등 전 세계적으로 공급 문제에 직면한 특정 품목에 비용 상승이 더 집중되고 있는 것으로 보인다고 말했다.