그릭요거트 11종 블라인드 테스트…'Zany Zeus' 1위

All the Greek yoghurts in NZ supermarkets, ranked from worst to best Source: The Spinoff

뉴질랜드에서 판매되는 그릭요거트 11종을 블라인드 시식한 결과, 웰링턴 브랜드 'Zany Zeus Greek Yoghurt'가 6.92점(10점 만점)으로 1위를 차지했다. 반면 Yoplait Greek Natural과 Puhoi Valley Authentic Greek Natural은 각각 2.92점으로 공동 최하위를 기록했다.

이번 평가는 뉴질랜드 온라인 매체 The Spinoff가 직원들을 대상으로 진행한 블라인드 시식 테스트로, 맛과 질감, 농도, 풍미 등을 종합 평가했다.

1위 'Zany Zeus', 진한 풍미와 꾸덕한 질감 호평

Zany Zeus는 그리스계 가족이 2000년 설립한 브랜드로, 이번 평가에서 가장 높은 점수를 받았다.

시식단은 "숟가락이 설 정도로 진한 농도", "풍부한 풍미", "적당한 산미"를 장점으로 꼽았다. 일부는 다소 진하고 지방 함량이 높다고 평가했지만, 전체적으로 가장 균형 잡힌 제품이라는 평가를 받았다.

가격은 1kg 기준 11.49달러로 비교적 비싸지만 100g당 약 1.15달러 수준으로 대용량 기준에서는 경쟁력이 있다는 평가다.

상위권 제품도 높은 평가

2위를 차지한 The Collective는 부드럽고 크리미한 식감이 강점으로 꼽혔다. 안정제와 크림이 들어가 있지만 아침 식사는 물론 요리용으로도 활용하기 좋다는 평가를 받았다.

3위 Cyclops는 "그릭요거트다운 진한 질감과 적당한 산미"가 높은 점수를 받았으며, 가성비도 우수한 제품으로 소개됐다.

공동 꼴찌는 Yoplait와 Puhoi Valley Authentic

공동 최하위를 기록한 Yoplait Greek Natural은 너무 묽은 질감 때문에 "그릭요거트답지 않다"는 혹평을 받았다.

또 다른 공동 꼴찌인 Puhoi Valley Authentic Greek Natural은 100g당 7.2g의 당분이 포함돼 있어 "플레인 요거트치고 지나치게 달다"는 의견이 많았다.

그릭요거트가 일반 요거트와 다른 점은?

그릭요거트는 일반 요거트에서 유청(Whey)을 한 번 더 걸러내 만드는 것이 가장 큰 특징이다.

이 과정으로 인해

• 일반 요거트보다 훨씬 진한 질감

• 단백질 함량 증가

• 더욱 진한 풍미와 산미

• 수분 감소

등의 특징을 갖게 된다.

반면 Greek Style 제품은 반드시 전통 방식으로 만든 것은 아니며, 크림이나 안정제(증점제)를 넣어 비슷한 질감을 구현한 제품도 많다.

교민들이 알아둘 점

뉴질랜드 슈퍼마켓에서는 Zany Zeus, Cyclops, The Collective, Kalo 등이 꾸준히 인기 있는 그릭요거트 브랜드로 꼽힌다.

특히 요거트를 그대로 즐긴다면 Zany Zeus, 가성비를 고려하면 Cyclops, 부드러운 식감을 선호한다면 The Collective가 좋은 선택이 될 수 있다.

다만 이번 평가는 영양성분이나 소비자 만족도 조사가 아닌 블라인드 시식 결과인 만큼, 단백질 함량이나 지방, 당분 등은 자신의 식단에 맞춰 함께 확인하는 것이 좋다.

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